基围虾和竹节虾有何区别?
基围虾和竹节虾区别为竹节虾特征及生活习性:地理分布不同、形态特征不同、生活习性不同。
一、地理分布不同
1、基围虾:基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带,主团锋州要分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。
2、竹节虾:竹节虾我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。
二、形态特征不同
1、基围虾:基围虾体淡棕色,额角上缘6~9齿,下缘无齿。无中央沟,**触角上鞭约为头胸甲技竹节虾特征及生活习性的1/2,腹部第l~6节塌蔽背面具纵脊,尾节无侧刺。**对步足具座节刺,末对步足不具外肢。
2、竹节虾:竹节虾体中等长,侧扁,甲壳较厚。额角略呈正弯弓形,上缘有8— 10齿,下缘1—2齿。
三、生活习性不同
1、基围虾:基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区,在沿海50米等深浅范围内均有分布,而以10米内数量较多。
2、竹节虾:竹节虾自然栖息于水深10~40m的海域,喜欢栖息于沙泥底,具有较强的潜沙特性,白天潜伏在深度3cm左右的沙底内少活动,夜间频繁活动基春并进行索饵。
竹节虾的营养价值及功效?
竹节虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶竹节虾特征及生活习性的几倍到几十倍,对身体虚弱以及病后需要调养竹节虾特征及生活习性的人也是极好的食物。下面是竹节虾特征及生活习性我精心为竹节虾特征及生活习性你准备的,希望对你有帮助!
竹节虾的介绍
竹节虾***日本对虾***,又名花虾、花尾虾、斑节虾、车虾、草虾、鬼虾,属暖水性大型虾类,是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。体长为14~20厘米,雌虾体长可达18.5~21.5厘米,最大体长可达35厘米;雄虾体长14.5~16.5厘米。体重30~80克。身体有棕色和蓝色相间的黄斑,附肢呈黄色,尾肢蓝色和黄色。 竹节虾个体大,肉味鲜美,尤以海捕竹节虾营养价值更高,深受海内外客商青睐。竹节虾还具有生长快、养殖周期短、适应范围广、杂食性、耐高温、产量高、可鲜活长途运销、售价备闷高等特点,竹节虾特征及生活习性我国华南沿海近年来已大面积推广养殖。竹节虾繁殖期为2~4月和8~11月。这类虾喜欢生活在水草和海藻丛中,故有“草虾”之称。竹节虾肉因为质细嫩而洁白,滋味鲜美,故被列为海产“八珍”之一。
竹节虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含答弊有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
竹节虾的烹饪技巧
⒈整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、清滚族甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;
⒉色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,**变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
竹节虾的营养价值
营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
竹节虾的功效
养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、提高免疫力
竹节虾的选购
选虾看外形: 新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度。不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
选虾看色泽: 新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色***雌虾***或蛋黄色***雄虾***。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。
选虾看肉质 :新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触控时感觉硬,有弹性。不新鲜的虾,肉质松软,弹性差。
选虾闻气味 :新鲜虾气味正常,无异味。若有异臭味则为变质虾。
竹节虾的储存
活虾冰箱干养法:拿出一个胶盒来,在里面放一些溼纸巾,还是溼毛巾作为垫底,把虾放入里面后,再在上面铺上一层溼纸巾或溼毛巾,这么做是为了利用冰箱内的冷气,让溼纸巾或溼毛巾保持一定的溼度,来保持虾的持久保鲜。
活虾水养法:最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵,能很好的储存活虾不易死去。
活虾沙养法:加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,而幼沙**就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天。
竹节虾的热量表
热量***大卡***87.00
脂肪***克***2.40
蛋白质***克***1***0
维生素A***微克***48.00
维生素E***毫克***5.33
海虾有什么种类
1、对虾又称明虾,为中国特产,分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;
2、龙虾又称中国龙虾,分布于浙江南部、福建、广东沿海和耐判北部湾沿海,特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。
3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类,它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点,而且能耐低氧,具有潜底习性。因壳薄体肥,肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。
4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的菜肴常用虾类,素有“富贵虾”之称。
扩展资料:
生活习性:
生活于泥沙底的浅海,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为中国特产。
龙虾较对虾为大、长30厘米以上,色鲜艳。头胸甲坚硬较多,触角都极为发达,第2对更长、大,基部数节粗而有棘,尾甚大。常见的如锦绣龙虾,分布东,南海。
繁殖与孵化4至5月,水温18℃以上时,虾便开始交配。雄虾将**排入雌虾的纳精囊内,受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾,适宜孵化斗散温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时,孵化期为30天~40天,水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完
参考资料来源:百度百空亩氏科——海虾
蒸竹节虾需多长时间 竹节虾最喜欢吃什么食物
一般对于竹节虾的最常见吃法就是白灼竹节虾。那么,蒸竹节虾需多长时间?竹节虾最喜欢吃什么食物?
蒸竹节虾需多长时间
竹节虾是很容易熟的。蒸十五分钟知笑毁即可。
竹节虾最喜欢吃什么食物
浮游藻类。对饲料蛋白质的要求为35%——40%,贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等均可摄食。
竹节虾对水质有严格要求
①对盐度的适应:竹节虾为广盐性虾类。对盐度的适宜范围是15——30‰,但高密度养殖时适应低盐度能力较差,一般不能低于7‰。
②对温度的适应:竹节虾属亚热带种类,最适温范围为25——30℃,在8——10℃停止摄食,5℃以下死亡,高于32℃生活不正常。
③对水中溶解氧(DO)的要求:竹节虾在池养中忍受溶氧的临界点是2mg/l(27℃时)低于这一临界点即开始死亡。耐干能力强,是较易长途运输的种类。
④对海水pH值的适应:海水pH值较稳定,一般在8.2左右,但虾塘pH值多数变化较大。竹节虾对pH值适应值为7.8——9之间。
竹节虾的功效与作用
中医认为,海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;
虾肉搭备有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗升燃精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
竹节虾和基围虾的区别?
; 竹节虾和基围虾在叫法、体形颜色、产地上不同,竹节虾学名叫做日本对虾,虾体表面为浅黄色,虾尾尖为蓝色,多产于我国沿海城市,而基围虾学名刀额新对虾,幼虾时为绿色,成虾尾浅咖黄色,多产于我国山东半岛。
竹节虾和基围虾有什么不同
1、名称叫法
nbsp; 竹节虾和基围虾在名称叫法上不同,竹节虾的学名是日本对虾,还有部分地区称之为花虾、车虾等,而基围虾只是商业上的称呼,它的学名为刀额新对虾,部分地区呈为麻虾、红爪虾等。
2、桐者体形颜色
nbsp; 竹节虾和基围渗迹虾在体形颜色上不同,竹节虾虾体颜色为浅黄色,尾部为蓝色,额角呈弯弓形,而基围虾幼虾时期呈绿色,成虾后为浅咖啡色,且基围虾体形较小,只有人体中指大小。
3、生产产地
竹节虾和基围虾在生产产地上不同,竹节虾主要产于我国的沿海城市,而且在每年丛轮并的1到3月份和9到10份是最佳的捕虾时间,而基围虾则主要产于我国的山东半岛的以南区域和广东省地区。
竹节虾的生活习性,怎么养?
竹节虾也叫日本对虾
1、栖息与活动:日本对虾栖息于水深10-40m的海域,喜欢栖息于沙泥底,具有较强的潜沙特性,白天潜伏在深度3cm左右的沙底内少活动,夜间频繁活动并进行索饵。觅食时常缓游于水的下层,汪仿有时也游向中上层。在虾塘的高密度养殖中,饥饿时呈巡游状态。但一般情况下很少发现其游动,尤其是养殖前期较难观察到。
2、对环境的适应性
①对盐度的适应:日本对虾为广盐性虾类。对盐度的适宜范围是15-30‰,但高密度养殖时适应低盐度能力较差,一般不能低于7‰。
②对温度的适应:日本对虾属亚热带种类,最适温范围为25-30℃,在8-10℃停止摄食,5℃以下死亡,高于32℃生活不正常。
③对水中溶解氧(DO)的要求:日本对虾在池养中忍受溶氧的临界点是2mg/l(27℃时)低于这一临界点即开始死亡。耐干能力强,是较易长途运输的种类。
④对海水pH值的适应:海水pH值较稳定,一般在困粗纤8.2左右,但虾塘pH值多数变化较大。日本对虾对pH值适应值为7.8-9之间。
经济价值折叠编辑本段
日本对虾是日本最重要的对虾养殖品种,在日本养到25克左右出售价格最高,主要销售活虾。中国福建、广东等南方沿海也已开始养殖。养殖180天体重可达20~25克。产卵群体体长为12~20厘米,体重为20~95克。
人工养殖折叠编辑本段
虾池条件折叠
日本对虾日本对虾养殖池池底以沙泥底质为**,水深应在1米以上,盐度要求在15‰以上。
放苗准备折叠
日本对虾⒈虾池消毒。在虾池进水前15天~20天,用生石灰对虾池彻底消毒,杀灭池中全部野杂鱼类和有害病菌、病毒,生石灰用量为75公斤/亩~100公斤/亩。也可用30ppm~50ppm漂白粉进行清塘消毒。
⒉虾池进水。放苗前10天左右,经过水滤网向虾池内注水。滤网用60目网片制成,水位应视天气状况而定,如果天气稳定,宜进水50厘米~60厘米,便于水温上升,促进虾的生长,如天气不稳定,则应深一些,减少水温波动。
⒊虾池施肥。一般应在放苗前7天~10天选择晴天进行施肥,虾池进水50厘米~80厘米,每亩施氮1ppm、磷0.1ppm。如果是新塘可适当混用一些鸡粪等有机肥,加速浮游藻类的繁殖,鸡粪用量为3公斤/亩~5公斤/亩,以后每周视池水肥度情况进行追肥。天然基础饵料繁殖较好的虾池,对虾在养殖前期体长3厘米以内时基本可以不投饲料。
选苗及运输折叠
投放虾苗应在水温稳定在13℃以上时进行。虾苗以就近购买为宜,如果是必须空运的虾苗,应在运苗前做好充分准备,要求快装、快运、快放,尽量控制运输时间在10小时以内。就近购买的虾苗体长在1厘米以上为好,空运的虾苗体长在0.8厘米左右为好。虾苗的体质应健康活泼、规格整齐。
虾苗投放折叠
放苗时尽量选晴天无风的日子。风不大时也可放苗,但必须在上风处放苗,育苗池水盐度和虾池水的盐度差不大于3‰,水温差不大于2℃,如大于上述数值,应凳枣经过缓苗处理后再将虾苗放池中。放苗密度在1万尾/亩~1.5万尾/亩。
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