清淡饮食就是吃素?怎样吃才安全健康呢?
1、清淡就是吃素不吃荤 通常肉类食物给人的感觉是油腻，所以清淡饮食首先就被认为是不吃荤腥，只吃素菜。可能还会出现这样的情况：况且，我们的身体也需要肉类食物来补充蛋白质。
2、其实，清淡饮食是指，建议不吃过于油腻、甜腻等重口味食物，这就意味着，就算你吃的是青菜，但如果这份青菜是用大量油盐炒出来的话，那也不算清淡！清淡饮食既能保留食物的原汁原味，还能尽可能地保留食物的营养成分。
3、误区一：清淡饮食 = 素食、不吃肉 不少人认为，吃肉容易升胆固醇，清淡饮食就是要完全吃素。但肉类不仅含有脂肪胆固醇，也含有优质蛋白质。
4、误区一：清淡饮食 = 素食、不吃肉 不少人糖友认为，吃肉易升胆固醇、血脂，清淡饮食就是要完全吃素。但肉类不仅含有脂肪胆固醇，也含有优质蛋白质。
5、大多数人是这样理解的，认为清淡饮食就应该是青菜、白粥和豆腐。其实，越是在生病期间，身体越需要蛋白质的的补充，以提高抵抗力，促进伤口愈合。
6、很多朋友以为，“清淡饮食”就是不吃肉，蛋，奶，只吃素，这是对清淡饮食的错误概念。还有朋友认为清淡饮食就是不吃辣，不吃盐，喝白粥、吃白米饭大白馒头，这也是不对的观点。控制食盐等调味品的用量。
健康饮食有哪些?
1、新鲜的蔬菜水果、奶类和大豆及制品是健康饮食的重要组成部分，它们含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质，对人体健康大有裨益。其中推荐每天摄入新鲜蔬菜300-500克，深色蔬菜应占一半以上。
2、食物多样，谷类为主，粗细搭配。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。
3、健康饮食食谱：早餐：小米粥、牛奶250ml、荷包蛋。
4、含有蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。常吃奶类、豆类或其制品 奶类含钙量高，是天然钙质**的来源，也是优质蛋白质的重要来源。
「素食者」该注意8大饮食原则,吃得健康又营养
食素者要注意哪些饮食健康呢？素食者每天要摄入多种蔬菜和水果，而且还要适量的摄入含淀粉的食物，多样化的搭配，才能够让营养更均衡，才有利于健康。
饮食不过七分饱。 早餐定时且温热。 午餐清淡但丰富。 晚餐少量好消化。 油炸煎烤避开好。 精致食物不吃佳。 调味清淡最保险。 有糖饮料宜不喝。 冰冷食物最伤身。
多吃新鲜果蔬 多吃新鲜果蔬，保证的是维生素和微量元素的摄入。不过要注意水果中的糖分。多吃坚果 比起非素食者，素食者需要吃更多坚果，来补充油脂和微量元素。
谷类为主，食物多样；全谷物适度增加 成年素食者每天消耗250-400克谷类，其中120-200克全谷类，占一半以上；蛋奶人每天消耗225-300g谷类，其中100g-150g全谷类。
科学家们发现，素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但由于也是一种“偏食”，所以他们身上的维生素B12供应往往成为一个较大的缺口。那些一般不食用乳制品、鸡蛋、强化豆浆等食品的素食者应当每天服用维生素B12。
健康饮食素的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于健康饮食素食、健康饮食素的信息别忘了在本站进行查找喔。
