西梅干的制作方法晒干
采用新鲜的西梅，用清水洗干净，再用食用盐浸泡2小时，洗干净放入干净的盆中，洗干净的西梅，去核切成小块。放入适量的白砂糖，再放入适量的**糖，搅拌均匀。
选择新鲜、饱满的西梅：制作西梅干的**步就是选择新鲜的、成熟度适中的西梅。应选择那些果皮颜色深红、果肉紧实、果核饱满的西梅。清洗西梅：将选择的西梅用清水冲洗干净，去除残留的农药和污垢。
西梅干怎么制作 准备西梅 先将新鲜的西梅放到水龙头下面清洗一遍，将上面的杂质去掉，再将其放到淡盐水里面浸泡一刻钟左右，这样可以将上面的细菌杀死。
西梅干具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西梅 若干、白糖 20克。**步用牙签在西梅上戳小洞，如下图所示。锅中放入处理好的西梅，再放入适量的白糖。
西梅干的做法：材料：西梅1000g、白砂糖80g、柠檬一个 步骤：将新鲜西梅放在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。将西梅用小叉扎几排小孔，然后把白砂糖倒入拌匀腌制一小时以上。
西梅干制作全过程
1、**步用牙签在西梅上戳小洞，如下图所示。锅中放入处理好的西梅，再放入适量的白糖。锅内倒入适量的水，大火煮开收汁，留少许汤汁为宜。西梅放入烤箱，温度120度，时间10分钟。
2、步骤：将新鲜西梅放在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。将西梅用小叉扎几排小孔，然后把白砂糖倒入拌匀腌制一小时以上。
3、西梅干的制作方法如下：西梅清洗一遍后用盐水泡15分钟。洗干净西梅后中间对开去核。西梅装碗并撒白糖腌制40分钟。腌好后把西梅一个个码好放空气炸锅里，120℃烤110分钟，晾凉装罐。
西梅干的功效和作用
1、西梅干对人体肝脏有非常积极的作用。 它含有丰富的维生素A.它可以直接被人体肝脏吸收，促进肝细胞的生成，并修复受损的肝细胞。 人们经常吃西梅。 预防肝细胞衰老还可以预防肝功能障碍，肝功能障碍可有效预防多种肝病。
2、润肠通便功效：西梅干含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道的蠕动，可用于治疗消化不良、便秘、大便秘结等症状。
3、排毒降压还有预防疾病，都是对我们身体非常有帮助的一些功效。由此也可以看出西梅干的功效真的是有点强大，所以我们可以在平时多存一点西梅干，可以给我们家里老人和小孩吃，对于他们的骨质会带来很好的作用。
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