腊八粥的做法
小时候特别害怕冻掉下巴，吃腊八粥的时候都会多吃二碗了。腊八粥的做法 步骤step 1 混合一下做腊八粥的杂粮。一定要用优质的食材。步骤step 2 淘洗干净的杂粮腊八粥食材，放到锅里加适量的清水。
先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
【做法】： 先将所有材料用水泡软，洗净。 粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。 放入冰糖调味即可食用。
腊八粥的经典做法：做法步骤：食材：大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、绿豆、红豆、黄豆、红腰豆、黑豆、红枣、桂圆、核桃、葡萄干做法：大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、浸泡3小时。
腊八粥怎么煮步骤如下：**种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。
正宗腊八粥的做法
腊八粥怎么煮步骤如下传统文化民俗：与五帝有关的“腊八粥”【附：腊八粥做法（多图）】：**种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米传统文化民俗：与五帝有关的“腊八粥”【附：腊八粥做法（多图）】，加足清水浸泡一天。
正宗腊八粥传统文化民俗：与五帝有关的“腊八粥”【附：腊八粥做法（多图）】的做法：原料：糯米50克传统文化民俗：与五帝有关的“腊八粥”【附：腊八粥做法（多图）】，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。
杂粮粥”。他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥，并钦定这种粥的名称为“腊八粥”。御厨在粥中另加入芡实、莲子、桂花、桃仁、小枣等，使这种粥格外香甜可口。后来这种粥又传到民间，一直相延到今。
这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法——— 做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴传统文化民俗：与五帝有关的“腊八粥”【附：腊八粥做法（多图）】了)。
腊八粥是怎么做**吃呢?
1、腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类**预先浸泡。水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。
2、提前泡米。要想熬制出口感好的腊八粥，一定要注意一个细节，那就是要提前用冷水把米泡好，让米粒尽可能地膨胀开，这样做不但会增强粥的口感，而且熬制起来也比较方便，不费事不费力，而且熬出来的粥也会更浓郁。
3、做法：糯米洗净，浸泡一个晚上；红小豆洗净，浸泡约4小时。红小豆、莲子、花生仁放入锅内，加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米，30分钟后加红枣、桂圆肉，0分钟后拌入松子、葡萄干及白糖即可。
熬腊八粥的方法
步骤如下：准备好糯米。准备好各种杂粮，并提早浸泡一夜。糯米提前浸泡四五个小时。把浸泡好的糯米加入美粥煲里。加入浸泡好的各种杂粮。加入适量冰糖或者白糖。加入清水。
红豆，玉米提前泡3-4小时。其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后**！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
用汤勺不停地搅动，粥开始慢慢粘稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖，转中火继续熬制，再熬制5－8分钟左右关火，盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50－60分钟。
腊八粥食材
1、腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。
2、糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。
3、腊八粥里面的食材非常的丰富，而且不同地区腊八粥里面的食材也是不同的。一般来说腊八粥里面通常会有大米，小米，糯米，菱角，栗子，红豆，绿豆，枣泥，杏仁，瓜子，花生，白糖，松子，葡萄干。
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