黑龙江特色有哪些?
1、黄米切糕 黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载：＂齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。＂明清年间，已有专卖糕饼的店铺。
2、有特色雪、特色美食、独特的旅游风景等。黑龙江地貌特征为“五山一水一草三分田”。
3、鸡西冷面 鸡西位于黑龙江东南部，与俄罗斯相接，离北朝鲜也很近，所以饮食文化多多少少带着一些异域风味。鸡西冷面，就是中国东北朝鲜族的特色食品，面细且筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。
4、黑龙江特产有：五常大米 五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是黑龙江著名的谷类农产品特产。哈尔滨啤酒 哈尔滨啤酒始于1900年，是中国历史悠久的啤酒品牌，也是黑龙江著名的特产酒。
5、六 松子——黑龙江伊春特产 松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。
哈尔滨文化民俗,你可知晓?
打开哈尔滨民族物质文化之窗，就会发现，如果挖掘保护好这些遗落民间的民俗瑰宝，就可以整合民俗资源，可以发展民俗旅游，可以传承少数民族文化。
哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响，如吃粘糕和黏豆包、列巴、红肠等。喜欢喝“苏波汤”野餐：在哈尔滨，凡组织或进行野游活动，都离不开野餐。 哈尔滨野餐有历史渊源。
多元文化：哈尔滨是一个多元文化的城市，由于历史原因，这里有汉族、满族、**、朝鲜族、俄罗斯族等多民族共同生活。因此，这里的民风也受到了这些多元文化的影响，形成了一种兼容并蓄的文化氛围。
东北的风俗是怎么样的?
1、服饰文化民俗黑龙江民俗：东北地区少数民族的服装服饰色彩丰富黑龙江民俗，受自然崇拜和信仰的影响人们对色彩的喜爱各不相同。酸菜饮食民俗：以前东北人不是不吃鲜菜，是吃不上新鲜菜。
2、东北的民风民俗包括：二人转，扭秧歌、火盆等 二人转 二人转，史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。
3、东北风俗有：火盆，小年祭灶，扫尘，扭秧歌，贴春联。火盆 火盆是东北民间的一种取暖工具，里面盛上“小灰”，端到火炕上.顿使满屋生暖。从前，北方居民室内取暖多靠火炕，屋内的热度往往不易升高。
4、在东北，从大年三十到正月十五，家家户户都要挂红灯笼，尤其是在大年三十晚上，灯笼要保持彻夜通明，意味着益寿延年。高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱，一到过年会有高跷和秧歌表演。
5、东北风俗有：办年货、祭灶、扫尘、惊蛰点灯、贴窗花。办年货 办年货是中国人过春节的一项重要活动。
黑龙江立春吃什么习俗?
春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。
春饼。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口。人们将这种习俗称为“咬春”。常见的春饼有荠菜春饼、煎肉丝春饼等。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
立春的风俗及饮食：迎春、糊春牛、吃春盘、田艾籺、春饼、春卷、咬春。立春的风俗 迎春 立春即春季的开始，时序进入春季。此时虽依然春寒料峭，但寒冬已尽，春回大地，万物复苏，大自然生机勃发。
立春的民间风俗吃什么1 春饼 立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗。春饼，也叫荷叶饼，是一种用面粉烙制的薄面饼，将两小块水面，中间抹上油，叠在一起擀成薄薄的饼，烙熟后揭开成两张。
黑龙江中元节有风俗习惯么?
1、中元节也是传统习俗和人文精神的体现，黑龙江民俗我们要继续传承这一节日，不断把善良传播给下一代，让它成为一种美好的文化传统，让世世代代的子孙能够拥有更美好的生活。
2、做茄饼 民间认为，茄饼可以成为已故祖先的干粮。每到中元节这天，老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解解馋哦。
3、中元节，是道教名称，民间世俗称为七月半、七月十祭祖节，佛教则称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。它的诞生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。
4、中元节的风俗有祭祖、焚纸锭、放河灯、祀亡魂、吃鸭、祭祀土地等。中元节源于上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。
5、在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。吃粗茶淡饭 在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。
6、中元节习俗黑龙江民俗：上坟祭祖中元节在很多地方被称为七月半，意思是盛夏已经过去，秋凉刚刚开始。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖。
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