糖瓜的糖瓜制作技艺
糖瓜制作技艺于2009年9月27日被列入山东省第二批省级非物质文化遗产名录。其中莱芜威海的民风民俗——糖瓜制作技艺的“陈楼糖瓜”颇负盛名威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，还登上过《舌尖上的中国》栏目。陈楼糖瓜的制作始于清朝威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，至今已有百余年的历史。
首先我们用铅笔在画纸上勾勒出糖瓜的基本形态。 接着我们对画面进行勾线。 用马克笔或油画棒对线稿进行上色。 最后威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，我们给画面题字，并点缀一些装饰元素，烘托氛围。至此一幅充满动感的《糖瓜图》就完成了。
为报答长老教育接济之恩，他扩修寺院，并拨黄米、小麦各500担，芝麻100担，让长老广授芝麻糖制作技艺，作为当地百姓谋生之本。以后，每年腊月二十三祭灶之日，百姓也纷纷效仿吕蒙正用芝麻糖供奉“灶火之神”，祈求玉皇大帝降瑞赐福。
在我家乡家家都做年豆包，就是有糯米做的，也叫年糕，都是图个吉利还有红灯笼。
其实，八大碗实际上是八碟八碗十六道菜才对，此技艺直到唐代才基本定型并且开始广泛地流行，但是流传到现在只成了八个菜。
糖瓜祭灶的目的是把灶王爷的嘴粘住，这样灶王爷就不会说坏话了。
威海特产有哪些土特产
以个人的经验来看的话，威海适合带走的特产有：荣成黄桃、威海无花果、文登黑鸭、脉田糖瓜、鹰爪虾等等，个人还比较喜欢吃黑鸭的鸭脖，吃起来香辣有劲，感觉可爽了。
威海土特产有海带、脉田糖瓜、无花果、文登大樱桃、地瓜干等。海带：威海是中国最大的海带养殖基地，受海域水温、气候等特定自然环境影响。
威海什么特产可以带走 海鲜：威海的小黄、鲈鱼、鲍鱼、牡蛎、海蜇、刺参、海胆、三疣梭子蟹、泥蚶等海鲜可以带走。水果：威海的软枣猕猴桃、里口山蟠桃、乳山阳梨、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等水果可以带走。
威海无花果 威海无花果，山东省威海市特产，中国国家地理标志产品。威海光照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当。
小黄鱼小黄鱼是威海著名的特产，在威海随处可见。小黄鱼，鳞片大，口尖，主要分布在渤海、黄海和东海。它的肉嫩而多，有蒜瓣，刺少，味道鲜美。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。
蠓子虾酱产于山东威海初村镇，据传始酿于元末明初时期，后经大清雍正年间被登州知府作为地方特产贡奉朝廷，便被赐为宫内御品，从此经当地渔民精制后定期上贡，成为御膳中的一道美肴。乳山喜饼又称媳妇饼，果饼。
过年吃糖瓜是哪里的风俗?
糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。乡民们在腊月二十三供糖瓜、焚香、花烛祭灶君威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，祈祷“上天言好事威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，回宫降吉祥”。祭灶后威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，全家老幼一起享用糖瓜。
糖瓜是清朝宫廷面点的典范，吃起来脆甜香酥，别有风味，其中以山东省文登市高村镇脉田村的脉田糖瓜最具代表性。
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。南方小年没有吃糖瓜、饴糖、麻糖的习俗。区分二：吃火烧北方小年习俗。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。
小年吃糖瓜的原因如下：小年是我国北方传统的祭灶日，不少地方都有吃糖瓜祭灶王爷的习俗。民俗里讲，腊月二十三这一天，灶王爷要上天庭汇报一年来的工作。
脉田糖瓜属于哪儿的特产
1、威海的特产有海带、脉田糖瓜、无花果、文登大樱桃、地瓜干等。威海海带藻体厚实，褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量最高。脉田糖瓜甘甜脆酥，入口即化。无花果个头大、香甜软糯、风味独特。文登大樱桃色泽艳丽，晶莹美观，单果重。
2、威海土特产有海带、脉田糖瓜、无花果、文登大樱桃、地瓜干等。海带：威海是中国最大的海带养殖基地，受海域水温、气候等特定自然环境影响。
3、以个人的经验来看的话，威海适合带走的特产有：荣成黄桃、威海无花果、文登黑鸭、脉田糖瓜、鹰爪虾等等，个人还比较喜欢吃黑鸭的鸭脖，吃起来香辣有劲，感觉可爽了。
威海有哪些适合带走的特产?
1、威海可以带走的特产有荣成海胆、威海扇贝、威海大花生、威海海参、威海无花果等。荣成海胆 荣成海胆威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，山东省威海市荣成市特产威海的民风民俗——糖瓜制作技艺，全国农产品地理标志。
2、威海对虾。威海对虾是威海的特色水产品，它色泽青碧、玲珑剔透，煮熟之后通体橙红，就像美丽的珊瑚一般。对虾的肉质较厚、色鲜味美，是不可多得的美味佳肴。荣成鲍鱼。
3、鲍鱼干是威海的特产之一，因为威海地处黄海，是自然鲍鱼的产地。鲍鱼干制作工艺独特，以非转基因黄米为主要食材，将鲍鱼肉卤煮后晾干而成。
4、威海可带走的特产有荣成绿茶、荣成鲍鱼、海参、鹰爪虾、威海扇贝等。荣成绿茶 荣成绿茶是山东威海的特色名茶。荣成优越的地理气候条件，适宜的土壤和降水，为荣成绿茶产业发展提供威海的民风民俗——糖瓜制作技艺了理想的自然环境。
5、小黄鱼小黄鱼是威海著名的特产，在威海随处可见。小黄鱼，鳞片大，口尖，主要分布在渤海、黄海和东海。它的肉嫩而多，有蒜瓣，刺少，味道鲜美。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。
6、威海的特产有威海的民风民俗——糖瓜制作技艺：地瓜干、荣成绿茶、脉田糖瓜、威海无花果、威海海带、威海刺参等等 地瓜干 胶东半岛很多地方都出产地瓜干，其中以威海的农家自晒地瓜干是最最出名的。
威海有哪些国家级非物质文化遗产
乳山大喜饼为威海非物质文化遗产。乳山大喜饼是独有风味的面食，名闻中外。“抬新娘，送新娘，俯首弄眉理红妆。揭开喜盒相大礼，首饰果饼（喜饼）一箩筐。”这首民谣，反映的是传统婚庆的场景。
最后，威海的传统手工艺也值得一提。威海拥有悠久的历史和文化遗产，如石雕、篆刻等，这些传统手工艺已经存在了数百年。如今，这些手工艺品依旧深受人们喜爱，并吸引着众多游客前来威海参观体验。
脉田糖瓜：脉田糖瓜由麦芽糖浓汁制作而成，甘甜脆酥，入口即化，已经被列入了省级的非物质文化遗产列表，不仅受到威海当地群众青睐，而且大量销往全国各地。
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