中秋将至,南京人的民俗有哪些呢?他们会在中秋时间吃哪些美食?
1、毛豆烤鸡，中秋节期间有民间食用毛豆的习俗。据传说，兔子最喜欢吃毛豆，在古代，在中秋节期间，平民会在月中旬向玉兔献上毛豆以求多子多孙、子孙满堂，具有重逢的含义，因此在中秋节南京人爱吃毛豆烤鸡。
2、据《正德江宁县志》记载，中秋之夜，合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”。老南京中秋节期间，通常要吃月饼、葡萄、石榴、柿子、梨子、香藕、熟菱、芋头、栗子、桂花鸭，饮酒助兴，当晚阖家团聚宴饮。
3、圆月根据《正德江宁县志》的记载，中秋之夜，家人赏月称为“庆团圆”，团体围坐饮酒称为“满月”。在南京的旧中秋节，我们通常吃月饼，葡萄，石榴，柿子，梨，香藕，熟菱角，芋头，栗子和桂花鸭，喝酒自娱。
4、江苏中秋节的风俗如下：吃月饼 江苏人在中秋节会吃月饼的，当然在江苏月饼的口味有非常多，而且品种也不一样。
5、南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。
6、中秋节吃鸭子可是南京人的传统习俗，这个时节的鸭子经过了一个夏天的滋养也是最肥美的时候。鸭肉有滋补功效，而且吃多了也不上火。鸭子的吃法有很多，烤鸭，盐水鸭，炒鸭子，炖鸭子，这些都是南京人爱吃的美食。
南京都有哪些非遗项目?
1、南京云锦木机妆花手工织造技艺，江苏省南京市的地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
2、金陵金箔说完南京云锦就不得不提到南京金箔。具有“中华一绝”之称的南京金箔，是中国传统手工技艺之一。其发源地在今南京栖霞区龙潭花园一带，曾是明朝制作真金线的官营作坊。
3、方山大鼓，源自清同治，南京独有，鼓风威凌雄健，尚传承。方山大鼓（麻雀蹦）相传源于方山陶家庄祭祀闯王李自成的活动。明朝末年，居住在方山一带的百姓为迎接闯王，搬出大鼓，边打鼓边舞蹈。
4、年8月，南京有27非遗项目被定为南京市非物质文化遗产。
5、根据新闻中心查询，2006年2月南京有南京德裕堂仿古牙雕、南京龙潭金箔锻制技艺、南京盛峰雨花茶制作技艺、南京蔡明义锯琴艺术等南京27个非遗项目被授牌。非遗项目是传统口头文学以及作为其载体的语言。
南京有什么民风民俗
南京主要的民俗活动有元宵灯会、清明踏青、端午节游秦淮、中秋圆月摸秋、重阳登高会。元宵节最初由祭祀而起，渐演为隆重热烈异彩纷呈的娱乐节庆。
老南京人在过春节之前有个习惯，喜欢干干净净地过春节，年前一定要把家里彻底打扫遍，老南京人把这个习俗称之为“掸尘”。每年农历正月初一至正月十八在夫子庙举行的“金陵灯会”始于六朝，盛于明清，经久不衰。
南京的传统习俗则有爬城头(踏太平)、食乌饭，跳五猖、长芦龙灯(高淳)、金陵灯会等。 春节 以前称元旦，俗称过年。南京人过年要洒扫庭除，张灯结彩，穿新衣，戴新帽，贴春联，放鞭炮。
冬至 旧时，老南京就有“贺冬”的风俗。“贺冬”也称“拜冬”，实际上就是指“冬至”节的各类庆贺活动。每逢“冬至”节，南京百姓都会更换新衣，往来庆贺，相互馈赠，商铺、手工作坊、学堂都放假一天，风俗一如过年。
南京的风俗还是很有地方特色的，都和吃有关，对食物有一定的要求。所以建议来南京的朋友，如果有幸遇到一些当地的习俗，大方的接受和尊重，好好品尝一下这里的美食。
按照南京人的传统习俗，农历正月初五是一个非常重要的日子。这一天，放在簸箕里多日的垃圾可以到处门外了。人们等待着凌晨12：00的时候（子时），子时到时，各地响起了震天的鞭炮声，声音有时甚至可以赛过大年三十。
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