草莓是一种非常受欢迎的水果，其味道鲜美，营养丰富。但由于农药残留等问题，许多人都对草莓是否安全感到担忧。为了让大家更好地挑选和清洗草莓，下面将详细介绍相关知识。如何挑选草莓挑选大小均匀、外观呈心形的草莓，避免挑选奇形怪状的畸形草莓。应该尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜艳的草莓。少数的白色或者绿色不一定代表不成熟，但如果果表颜色差异过大，说明不同的时间采摘，新鲜度
草莓是一种非常受欢迎的水果，其味道鲜美，营养丰富。但由于农药残留等问题，许多人都对草莓是否安全感到担忧。为了让大家更好地挑选和清洗草莓，下面将详细介绍相关知识。
如何挑选草莓
挑选大小均匀、外观呈心形的草莓，避免挑选奇形怪状的畸形草莓。
应该尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜艳的草莓。少数的白色或者绿色不一定代表不成熟，但如果果表颜色差异过大，说明不同的时间采摘，新鲜度无法保证，建议不要选择。
观察草莓表面是否平滑光亮，草莓表面有果疤，农药残留的可能性较大，建议不要选择。
如何清洗草莓
将草莓放入清水中浸泡一段时间（10-20分钟），这样可使草莓表面的农药等化学物质溶于水中。
在洗草莓之前，先将手洗干净，并确保清洗草莓的盆子和工具也要干净。
清洗草莓时，**用小刷子轻轻擦洗，这样能够将表面的沙土和杂质去除，但要尽可能避免刷过度，以免损坏草莓表面。
清洗完后，用清水彻底冲洗干净。注意不要摩擦，尤其是果皮。
需要注意的事项
在清洗草莓时应该先把顶部的茎叶去掉，否则茎叶中的污染物会进入到果实里面。
大家在购买草莓的时候要选择与合法证明的商家合作。
草莓**在采摘后的24小时之内食用，以保证其新鲜度和营养价值。
如果采购草莓时出现了问题，可以向提供售后服务的商家寻求意见和帮助。
